Sam’s Steak House PRIME создан командой, которая изучает, выбирает, созревает и готовит мясо вот уже 22 года. Свои умения и опыт команда реализовала в брутальном арт-пространстве нового ресторана. В результате получился особенный микромир, в котором центральное место занимает тема мяса, севера и уюта.  Сочетание фактур – металла, камня, дерева – делают ресторан по-настоящему красивым и незаурядным. Игра подсветок, от янтарной до цвета пламени, детали, открытые массивы гриль-зон, уникальное скандинавского хале – все это позволяет называть новый Sam’s Steak House особенным, а значит – PRIME.

Меню

• Большой выбор стейков собственного влажного и сухого созревания, американские стейки Creekstone.
• Коллекция односолодовых виски, более 2500 бутылок. Здесь собраны достойные экземпляры односолодовых виски, лучшие бленды Шотландии, Ирландии, Японии, Канады, Тайваня, Индии, а также популярные марки американских бурбонов.
• Обширная винная карта, основной акцент в ней сделан на коллекцию красных. Именно они подчеркивают направление, заданное мясной кухней

Интерьер

• Ресторан занимает 2 этажа старинного особняка. В основном зале первого этажа – 60 посадочных места, также на первом этаже находится отдельный зал на 25 персоны и дегустационный стол. На втором этаже, который оборудованный необходимой техникой под проведение конференций – 54 посадочных места, отдельный зал «Халле» с открытым огнем на 14 персон, а также большой коммунальный стол где могут разместиться 14 человек.
• Главная тема интерьера – Скандинавия и присущий ей образ покорения человеком дикой природы. Норвежские орнаменты, мебель из массивов дерева, диваны в стиле валунов, колоны и кладка из соли – все это черты северного быта, в котором нетрадиционная для ресторана суровость уравновешивается традиционным уютом олдскульного стейк-хауса.
• Наполнение внутреннего пространства ресторана имеет четкие, лаконичные формы, вышедшие из строгой функциональности северных народов. В центре идеи – только натуральные материалы. Дерево, металл, камень. Отдельное внимание уделено соли – древнейшему консерванту и важнейшей специи. В интерьере Sam’s PRIME соль приобрела еще одну функцию – строительную и декоративную. Шесть соляных колон вписаны в интерьер первого этажа, соляная кладка есть в гриль-зоне и на полу первого этажа.