17 квітня світ святкує Malbec World Day. День вина, яке стало більше, ніж сорт: це культура, настрій і ритуал.

Sam’s Steak House разом із Wine Hunters запрошують відчути Malbec у його природному середовищі в поєднанні зі стейком.

П’ять вин від Luigi Bosca — від класики до лімітованих релізів.

П’ять страв від шефа Sam’s Steak House.

Кожна подача — це баланс смаку, текстури й характеру: Malbec підсилює м’ясо, а м’ясо розкриває вино.

Вечір супроводжуватиме Катерина Спасіченко — сомельє та бренд-амбасадорка Wine Hunters.

І якщо одного вечора буде замало Sam’s подбав про продовження, історія Malbec продовжиться в спеціальних цінах на три позиції Malbec в поєднанні зі стейками впродовж вихідних

17.04 | п’ятниця | початок о 19:00
Sam’s Steak House, Жилянська 37
Вартість: 3000 грн/особа
Бронювання: 067–501–13–95
Кількість місць обмежена

Меню вечері

Аперетив: Luigi Bosca Riesling — свіже та ароматне біле вино з нотами цитрусових та яскравою кислотністю.

Подача 1

Luigi Bosca Chardonnay — багате, кремове Шардоне у відтінками тропічних фруктів, стиглих яблук та ньюансами ванілі.

Качиний паштет з копченою грушею та бататово-апельсиновим гелем.

Подача 2

Luigi Bosca Malbec — класичний Мальбек від виноробні з нотами червоних та чорних фруктів, м’якими танінами та пряним посмаком.

Класичний beef тартар з крутоном підсмаженим на яловичому кістковому мозку

Подача 3

Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC — вино зі старовинних лоз віком 70 та більше років з унікальної зони Лухан-де-Куйо. Округле, багате та соковите, з нотами вишні, сливи, прянощів та стиглих танінів. Витримка в дубі надає йому складності та гарного потенціалу до витримки.

Стейк Шатобріан з картопляно-трюфельним пюре та винним соусом

Подача 4

Luigi Bosca De Sangre Malbec Edición Limitada — ексклюзивне видання з інтенсивним ароматом та складною структурою. Цей Мальбек походить із виноградників долини Уко, що належать виноробні, вшановує дух та ідентичність свого теруару.

Стейк Sam’s special з морквою смаженою з медом та тимяном

Подача 5

Los Nobles Malbec — насичене червоне сухе вино із винограду Мальбек та Пті Вердо, які вирощують на окремих ділянках Fincal Los Nobles. Об’ємне та потужне вино з особливою витримкою в дубі. Розкривається стиглими та в’яленими чорними ягодами та фруктами, нотками табаку та деревени.

Стейк Ribeye Prime з роздавленою картоплею та перцевим соусом.

Організатори MALBEC DAY:

Luigi Bosca — одна з найстаріших і найвідоміших виноробень Аргентини, що формує виразний стиль Malbec через різні теруари і виноградники.

Wine Hunters — шукачі смаку, історій і людей. Компанія з імпорту та дистрибуції, яка знаходить характер і сенс у кожній пляшці вина.

Sam’s Steak House — перший стейк-хаус України, місце, де м’ясо і вино завжди звучать в унісон.