29 жовтня о 19:00 Sam’s Steak House разом із Wine Hunters запрошують на Malbec & Steaks – вечерю, присвячену одному з найвідоміших винних сортів світу та його особливим стосункам із м’ясом.

Поєднання Malbec і стейків давно стало класикою. Але наскільки різним може бути Malbec? Як змінюється смак вина залежно від теруару, віку лози та витримки? І чому один стейк потребує потужного, насиченого вина, а інший найкраще розкривається з елегантним і делікатним?

Цього вечора шукатимемо відповіді не лише в розмовах, а й у келихах та на тарілках.

У центрі вечері вина легендарної аргентинської виноробні Luigi Bosca та авторські гастрономічні подачі від шефа Sam’s Steak House.

Гості спробують різні стейки у поєднанні з винами, які підкреслять їхні найцікавіші смакові відтінки.

Провідницею у світ аргентинського виноробства стане Катерина Спасіченко – сомельє та бренд-амбасадорка Wine Hunters.

За м’ясну частину вечора відповідатиме команда Sam’s Steak House, яка вже 30 років працює з культурою стейків. Говоритимемо про класифікацію яловичини, різні види витримки м’яса та сучасні технології ферментації.

Водний партнер заходу - природна мінеральна вода Моршинська, м’який та збалансований смак якої гармонійно доповнює гастрономічний досвід і атмосферу дегустаційного вечора.

29 жовтня, четвер | 19:00
Sam’s Steak House, вул. Жилянська, 37
Food Pairing: 5 вин + 5 страв

Вартість: 4500 грн / особа

Бронювання: 067-501-13-95

Кількість місць обмежена.

*******

Меню вечері

Вечір розпочнеться з аперитиву Luigi Bosca Sauvignon Blanc – аромат поєднання цитрусових та тропічних фруктів, в смаку свіже та фруктове з мінеральним посмаком.

Далі гостей чекає знайомство з різними стилями Malbec від Luigi Bosca:

№ 1

Luigi Bosca Malbec
Стейк стріплойн із соусом чимічурі та печеною картоплею з розмарином.

№ 2

Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC
Фірмовий стейк із кремовим різото та грибами.

№ 3

Luigi Bosca De Sangre Malbec Edición Limitada
Філе міньйон із картопляно-селеровим пюре, вугіллям з оливок, хрусткою цибулею, винним соусом та смородиною.

№ 4

Los Nobles Malbec
Стейк сухого визрівання Dry Aged: лише час, м’ясо, сіль і перець.

№ 5

Luigi Bosca Gewürztraminer
Ніжна панакота із соусом із манго та маракуї.

Організатори заходу

Wine Hunters. Шукачі смаку, історій і людей. Компанія з імпорту та

дистрибуції, яка знаходить характер і сенс у кожній пляшці вина.

Luigi Bosca. Одна з найстаріших і найвідоміших виноробень Аргентини, що формує виразний стиль Malbec через різні теруари та виноградники.

Sam’s Steak House. Перший стейк-хаус України, місце, де м’ясо і вино завжди звучать в унісон.